C’est Byzance !
Au vu de cette noisette petite et coriace on ne peut s'exclamer la célèbre phrase signe d'abondance. Il faut d’excellentes dents et donc être écureuils pour la déguster. L’involucre, la membrane qui l’entoure, a la particularité d’être assez épais et élégamment frisotté.

